それはまず 家具等を販売していた「株式会社すわき」が岡山県内で「すわき後楽中華そば」の店名でチェーン展開した食品事業が始まりでした。
約二十年後の平成元年にこれを当社が事業買収し、その後、品質やチェーンの仕組みを再構築しながら、チェーンの全国展開をめざして活動を続けてきました。
地域、年齢を問わず、日本人の好きな食べ物であるラーメンを、より多くの皆様に喜んでいただけるように、
また、加盟されるお店の事業主の方々にもやりがいのある商売ができるように、事業の革新を日々努めています。
日本人が作り上げてきたラーメンの食文化を日本から世界へ発信することを夢に、
ラーメンという大衆の食べものを、彼の国が世界に展開した自国の大衆の食のあのハンバーガーのような地位に広げ高めることができればと考えています。
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